Studentenfutter

Viele Leser werden sich wahrscheinlich wundern, was an einer Couscous-Pfanne mörderisch sein soll. Mit dem ungewöhnlichen Titel hat es die folgende Bewandnis.

Vor ein paar Tagen fand ich in meinem Briefkasten eine Einladung zu einer Cluedo-Live-Party bei meinen Freunden in Hannover. Von Cluedo haben sicher die meisten schon einmal gehört. Dabei handelt es sich um ein Brettspiel, in dem es gilt, durch geschicktes Kombinieren von Hinweisen herauszufinden, wer der anwesenden Mitspieler einen Mord begangen hat. Bei Cluedo Live handelt es sich um eine Adaption des Brettspiels für Live-Rollenspiel, also quasi eine Art Improvisations-Theater ohne Zuschauer. In die Geschichte werden die Teilnehmer dabei von einem Erzähler von CD eingeführt. Und um das Ganze zu einem richtigen Krimi-Dinner zu machen gab es natürlich auch verschiedene Leckereien für alle Mitspieler. Ich war dabei für die Hauptspeise zuständig und entschloss mich für das folgende Rezept.

Zutaten (für 4 Hobby-Detektive):

• 600 g Hähnchenbrustfilet
• 2 gelbe Paprika
• 2 Zwiebeln
• 2 unbehandelte Zitronen
• 250 g Instant-Couscous
• 1 frische Chili
• 1/2 Bund Petersilie
• 500 g Naturjoghurt
• 1 Knoblauchzehe
• Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Zuerst kann die Joghurtsauce zubereitet werden, die später zum Couscous gereicht wird. Hierfür den Joghurt mit einer gepressten Knoblauchzehe, einer handvoll gehackter Petersilie und etwas Olivenöl vermengen. Die Schale einer Zitrone abreiben und die Zitrone auspressen. Die Chili entkernen und fein hacken. Chili, sowie Zitronenschale und -Saft zu dem Joghurt geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Die Paprika waschen und in mundgerechte Stücke schneiden. Die Zwiebeln abziehen und in grobe Stücke schneiden. Die Hähnchenbrust ebenfalls mundgerecht zerteilen. In einer schweren Pfanne (am besten eignet sich eine geschmiedete Eisenpfanne) etwas Öl erhitzen und die Hähnchenbust, Paprika und Zwiebeln scharf anbraten.

Währenddessen das Couscous nach Packungsangabe zubereiten. Nachdem es gequollen ist, die abgeriebene Schale der 2. Zitrone, sowie die restliche gehackte Petersilie unterheben.

Nachdem die Hähnchenbrust durchgegart ist, den Inhalt der Pfanne großzügig mit Salz und Pfeffer würzen und alles zusammen servieren.

Viel Spaß beim Nachkochen und viel Erfolg bei der Suche nach dem Mörder!