Studentenfutter

Zutaten (für 4 Hobby-Detektive):

600 g Hähnchenbrustfilet
2 gelbe Paprika
2 Zwiebeln
2 unbehandelte Zitronen
250 g Instant-Couscous
1 frische Chili
1/2 Bund Petersilie
500 g Naturjoghurt
1 Knoblauchzehe
Salz & Pfeffer

Zubereitung:
Zuerst kann die Joghurtsauce zubereitet werden, die später zum Couscous gereicht wird. Hierfür den Joghurt mit einer gepressten Knoblauchzehe, einer handvoll gehackter Petersilie und etwas Olivenöl vermengen. Die Schale einer Zitrone abreiben und die [...]

Da ich in der letzten Woche meine Semesterferien für einen kleinen Urlaub in Frankfurt genutzt habe, war es in der Zeit etwas still im Blog. Dies soll sich nun wieder ändern… :)
Da es gestern im örtlichen Discounter günstige Paprika zu kaufen gab, habe ich für die WG gefüllte Paprika zubereitet. Da ich das Rezept bzw. [...]